Gelato biscotto al mascarpone

Gelato biscotto al mascarpone

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 4 Std.

12 pezzi

Zutaten

Gelato al mascarpone

2 tuorli
40 g zucchero
100 g di panna (min. 30% di grassi)

100 g di latte intero
250 g di mascarpone

Biscotto

4 uova
120 g zucchero
1 pizzico di sale
100 g di farina tipo 00
40 g di fecola di patate

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pezzo

Eiweiß 6 g

Brennwert 1100 kJ / 263 kcal

Fett 15.8 g

Ballaststoffe 0.3 g

gesättigte Fettsäuren 148.2 g

Kohlenhydrate 24 g

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