![Potée végétarienne Potée végétarienne](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/280142.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 200 g de tofu fumé, détaillé en cubes (1 cm)
- 35 g d'huile d'olive
- 2 c. à café de cumin en poudre
- 1 c. à café de graines de sésame blanc
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 150 g d'oignons, coupés en deux
- 1 gousse d'ail
- 15 g de gingembre frais
- 1 c. à café de curcuma en poudre
- 600 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 200 g de carottes, coupées en morceaux
- 200 g de pommes de terre, coupées en morceaux
- 200 g de fenouil, coupé en morceaux
- 120 g de blanc de poireau, coupé en fines rondelles
- 120 g de chou-fleur, coupé en bouquets
- 120 g de brocoli, coupé en morceaux
- 100 g de crème de coco
- herbes aromatiques fraîches variées, pour la finition
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1257.8 kJ / 301.8 kcal
- Eiweiß
- 10.2 g
- Kohlenhydrate
- 18.5 g
- Fett
- 19.2 g
- Ballaststoffe
- 6.2 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Curry végétarien
45 Min
Chili sans viande
1 Std.
Tajine de légumes à la courge et aux fruits secs
1 Std. 10 Min
Garbure au tofu
1h 45min
Poêlée de tofu et céleri sucré salé
2h
Curry au tofu fumé
40 min
Tajine de légumes-racine au carvi
1 Std.
Légumes d'hiver au miel et au quinoa
40 min
Curry de lentilles aux épinards
40 min
Chili végétarien
1 Std. 5 Min
Dahl de lentilles, brocolis et chou-fleur
45 Min
Curry de légumes au lait de coco
50 Min