Schinken-Nudeln mit grünen Bohnen

Schinken-Nudeln mit grünen Bohnen

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

2 Portionen

Zutaten

Wasser
1000 g
Prinzessbohnen, TK aufgetaut
250 g
Vollkornnudeln (z.B. Penne)
120 g
Salz
1 ¼ TL
Schinken, gekocht (mager), in Scheiben
100 g
Schnittlauch und etwas mehr zum Garnieren
½ Bund
Zitrone unbehandelt, ½ TL Schale abgerieben und Saft ausgepresst
½
fettarme Milch
70 g
Frischkäse, light
50 g
Pfeffer
¼ TL
Bohnenkraut
¾ TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 26 g

Brennwert 1445 kJ / 345 kcal

Fett 4 g

Ballaststoffe 9.9 g

Kohlenhydrate 46 g

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