Herb and Ricotta Dinner Rolls

Herb and Ricotta Dinner Rolls

3.8 27 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 2 Std. 25 Min

16 pieces

Zutaten

whole milk
60 g
dried instant yeast
2 tsp
20 g fresh yeast, crumbled
ricotta cheese (see tip), at room temperature
240 g
plain flour plus extra for dusting
500 g
medium eggs
2
olive oil plus 1 Tbsp for brushing and extra for greasing
1 Tbsp
sugar
1 tsp
fine sea salt
1 ½ tsp
dried thyme
½ tsp
dried basil
½ tsp
coarse sea salt for sprinkling

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 490 mg

Eiweiß 9 g

Brennwert 829 kJ / 197 kcal

Fett 7 g

gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 24 g

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