Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Prawn and Sweet Potato Fritters
Vorbereitung 1 Std.
Gesamt 1 Std.
6 portions
Zutaten
Dipping Sauce
-
garlic cloves2
-
fresh chilli cut in pieces (1 cm)1
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caster sugar30 g
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fish sauce30 g
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water90 g
-
white wine vinegar10 g
Pickled Carrots
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white wine vinegar30 g
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caster sugar20 g
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water30 g
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carrots thinly sliced (approx. 2 mm)200 g
Fritters
-
raw, medium-sized prawns, peeled, deveined700 g
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sweet potatoes cut in sticks (approx. 5 cm x 5 mm)700 g
-
medium eggs2
-
fine sea salt1 tsp
-
sparkling mineral water200 g
-
rice flour100 g
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cornflour50 g
-
ground turmeric½ tsp
-
gluten-free baking powder1 tsp
-
vegetable oil, for fryingsunflower oil250 g
-
fresh mint leaves20 g
-
lettuce leaves300 g
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
511.9 kcal /
2141.8 kJ
Eiweiß
23.5 g
Fett
20.6 g
Kohlenhydrate
58.8 g
Ballaststoffe
6.3 g
gesättigte Fettsäuren
3.2 g
Natrium
1625.8 mg
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