Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Middle Eastern planked salmon
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
4 portions
Zutaten
-
water for soaking
Pomegranate and parsley topping
-
red wine vinegar50 g
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caster sugar2 tbsp
-
salt2 tsp
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water100 g
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red onion cut into thin slices½
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fresh flat-leaf parsley roughly chopped5 sprigs
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pomegranate arils only½
Preserved lemon dressing
-
preserved lemon1 piece
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natural yoghurt170 g
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olive oil2 tbsp
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water2 tbsp
-
ground black pepper to season
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caraway seeds1 tsp
Salmon and potatoes
-
fresh boneless salmon fillet800 - 900 g
-
za'atar plus extra to season (see Tips)2 - 3 tsp
-
olive oil for drizzling
-
water800 g
-
new baby potatoes8 - 12
-
slivered almonds toasted50 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1348.2 mg
Eiweiß
56.8 g
Brennwert
3436.8 kJ /
818.3 kcal
Fett
51.7 g
Ballaststoffe
6.5 g
gesättigte Fettsäuren
9.7 g
Kohlenhydrate
29 g
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