Pancetta and asparagus galettes

Pancetta and asparagus galettes

4.7 9 Bewertungen

Vorbereitung 35 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

6 portions

Zutaten

Batter

buckwheat groats
140 g
salt
2 tsp
full cream milk
140 g
beer (lager - see Tips)
140 g
eggs
2

Filling

Gruyère cheese cut into pieces (2 cm)
120 g
olive oil plus extra for frying
20 g
pancetta cut into pieces (2 cm)
115 g
eschalot
1
asparagus trimmed and cut into thin slices
220 g
eggs
6
ground black pepper
1 pinch

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1277.9 mg

Eiweiß 25.9 g

Brennwert 1582.9 kJ / 376.9 kcal

Fett 21 g

Ballaststoffe 3.3 g

gesättigte Fettsäuren 8 g

Kohlenhydrate 18.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Focus on Buckwheat 9 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Rainbow cabbage rolls with mushroom sauce

2 Std. 40 Min

Warm zucchini salad with basil lemon dressing (Thermomix® Cutter, using modes)

20 Min

Warm zucchini salad with basil lemon dressing (Thermomix® Cutter)

20 Min

Middle Eastern planked salmon

1 Std. 40 Min

Spicy coriander prawns with zucchini noodles

25 Min

Porc aux poires (Pork with green peppercorns and pears)

35 Min

Spiced paneer parcels

50 Min

Chhole (chickpea curry) and rice

45 Min

Paneer tikka

40 Min

Warm beetroot dish

50 Min

Cheat's chicken shoyu ramen

40 Min

Tuna nicoise salad (gut health)

1 Std. 15 Min