Zum Hauptinhalt springen Suchen
Tapenade gebakken kip en aardappelpuree met gekarameliseerde uien

Tapenade gebakken kip en aardappelpuree met gekarameliseerde uien
4.0 2 Bewertungen
Vorbereitung 1 Std. 30 Min
Gesamt 2 Std. 15 Min
6 porties
Kostenlos registrieren

Zutaten

Tapenade
  • teentje knoflook
    1
  • zwarte olijven, ontpit
    120 g
  • kappertjes op azijn
    30 g
  • vers geperst citroensap (ong. 5 g)
  • ansjovis filets, geconserveerd in zout gespoeld
    2
  • verse tijmblaadjes
    1 takje
    1 tl gedroogde tijm
  • zout
    1 snuifje
  • gemalen zwarte peper naar smaak
    1 - 2 snuifjes
  • olijfolie
    30 g
Kip marinade
  • teentjes knoflook
    2
  • verse rozemarijn enkel de blaadjes, naar smaak
    2 - 3 takjes
  • citroen klein, met de zeste in kwarten gesneden
    1
  • zout
    1 afgestreken tl
  • gemalen zwarte peper
    ¼ tl
Kip assemblage
  • kip op zijn geheel, ontdaan van ingewanden
    1200 - 1500 g
  • zout om te kruiden
  • gemalen zwarte peper om te kruiden
  • pikante paprikapoeder om te kruiden
  • kippenfond
    200 g
  • bloemige aardappel
    1400 g
Aardappelpuree
  • ui gehalveerd
    300 g
  • olijfolie
    15 g
  • boter
    20 g
  • vloeibare karamel
    20 g
  • vleesbouillonpasta
    ½ tl
    ½ tl vleesbouillonblokje (voor 0,5 l), verkruimeld
  • zout
    1 tl
  • melk
    350 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 45 g
Brennwert 2731 kJ / 653 kcal
Fett 35 g
Ballaststoffe 4.7 g
Kohlenhydrate 35 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Lekkere kip 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Hot Dogs

Keine Bewertungen

Broccoli-appelsalade met rundvlees

Keine Bewertungen

Salade van kip, perzik en spinazie met walnoten

Keine Bewertungen

Burger DELUXE

5.0(2)

2 Std. 15 Min

Lamsballetjes met Tomatensaus en Marokkaanse Batbot

Keine Bewertungen

Turkse Borek met Cacik

Keine Bewertungen

Paprika Puree met Chorizo

4.5(2)

40 Min

High Protein Paprikakip met Zoete Aardappelpuree en Cashewcrème

4.2(5)

40 Min

High Protein Wrap met Kalkoen, Champignons en Cottage Cheese

2.5(2)

40 Min

High Protein Hamburger Bowl in ‘Big Mac’-stijl

Keine Bewertungen

Kip met geroosterde Rode Paprika en Pompoen

5.0(2)

55 Min

Kippensoep met Kurkuma, Gember en Gemengde Groenten

4.0(1)

1 Std. 15 Min

 Alle anzeigen
Alle anzeigen