Lachs-Sahne-Gratin

Name: Lachs-Sahne-Gratin
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 30 g Butter; 30 g Mehl; 200 g Milch; 200 g Sahne; 1 EL Dill; 1 TL Salz; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 4 Stücke Lachsfilet, TK

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 20 Min

Gesamtzeit 1 Std.

Portionen 4 Portionen

Zutaten

30 g Butter
30 g Mehl
200 g Milch
200 g Sahne
1 EL Dill, gehackt
1 TL Salz
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
4 Stücke Lachsfilet, TK (à 125 g)

Nährwerte: pro 1 Portion
Brennwert: 2164 kJ / 520 kcal
Eiweiß: 30 g
Kohlenhydrate: 10 g
Fett: 41 g
Ballaststoffe: 0.4 g