
Geräte und Zubehör
Banana sesame cake
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 4 Std. 20 Min
12 portions
Zutaten
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cashews (raw or roasted)250 g
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boiling water for soaking
Cake
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olive oil spray for greasing
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oranges (approx. 350 g), organic2
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sesame seeds toasted100 g
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Rapadura sugar (see Tips)80 g
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macadamia oil110 g
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banana (approx. 3 bananas), cut into pieces280 g
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pitted Medjool dates100 g
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eggs3
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self-raising flour150 g
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plain flour50 g
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bicarbonate of soda½ tsp
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ground cardamom¼ tsp
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natural vanilla extract2 tsp
Cashew cream icing
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lemon juice30 g
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coconut cream80 g
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tahini (optional - see Tips)20 g
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natural vanilla extract1 tsp
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honey to taste, plus extra for drizzling (see Tips)2 - 3 tbsp
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nigella seeds for sprinkling (optional)
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banana cut into slices, for decorating1
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
479.5 kcal /
2014.1 kJ
Eiweiß
10.5 g
Fett
27.9 g
Kohlenhydrate
45.3 g
Ballaststoffe
6 g
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