Freckle cake

Freckle cake

4.3 18 Bewertung

Vorbereitung 40 Min

Gesamt 26 Std. 40 Min

14 portions

Zutaten

Cake

coconut oil cooking spray for greasing
butternut pumpkin peeled and cut into cubes (2-3 cm)
750 g
honey
400 g
natural vanilla extract
2 tbsp
gluten free baking powder
1 tbsp
bicarbonate of soda
1 tsp
eggs
4
extra virgin coconut oil
100 g
coconut oil (liquid)
70 g
coconut flour
120 g
raw cacao powder
80 g

Chocolate 'buttercream' frosting

coconut cream plus extra for blending
150 g
dairy free milk chocolate broken into pieces
400 g
coconut oil (liquid)
50 g
icing sugar
80 g
warm water for softening

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 212.2 mg

Eiweiß 7.4 g

Brennwert 2270.8 kJ / 540.6 kcal

Fett 31.1 g

Ballaststoffe 4.1 g

gesättigte Fettsäuren 17.2 g

Kohlenhydrate 60.4 g

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