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Papillote de pollo a la pimienta con verduras y caldo
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Papillotes de pollo
- 20 g de pimienta negra en grano
- 2 cucharadas de orégano seco
- ½ cucharadita de sal
- 2 pechugas de pollo sin piel
- 1 cebolleta en rodajas muy finas
- 2 cucharadas de aceite de sésamo tostado
- 2 cucharaditas de miel
- 2 cucharaditas de extracto de buey
- 1 cucharada de semillas de sésamo
Caldo de verduras y verduras al vapor
- 2 zanahorias (aprox. 130 g)
- 1 puerro (aprox. 150 g)
- 1 calabacín pequeño con piel (aprox. 120 g)
- 100 g de cebolla en trozos
- 30 g de aceite de oliva virgen extra
- 1000 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- 1 manojo de espárragos verdes pequeños
- 250 g de judías verdes frescas en tiras
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Brennwert
- 898 kJ / 215 kcal
- Eiweiß
- 17.9 g
- Kohlenhydrate
- 11.8 g
- Fett
- 10.7 g
- Ballaststoffe
- 3.9 g
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