Rollitos de fletán al vapor con crema de guisantes

Rollitos de fletán al vapor con crema de guisantes

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 25 Min

4 raciones

Zutaten

4 filetes de fletán
2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de pimienta molida
4 espárragos verdes cortados por la mitad longitudinalmente
1 trozo de pimiento rojo cortado en 8 bastones de aprox. 10 cm
½ calabacín sin pelar cortado en 8 bastones de aprox. 10 cm
30 g de aceite de oliva virgen extra
50 g de cebolla
50 g de puerro
200 g de guisantes congelados
250 g de agua

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 33.3 g

Brennwert 1088 kJ / 260 kcal

Fett 11.3 g

Ballaststoffe 4 g

Kohlenhydrate 6.4 g

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