Ensalada templada de berros con pulpo y langostinos

Ensalada templada de berros con pulpo y langostinos

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 15 Min

4 raciones

Zutaten

100 g de berros
4 rabanitos cortados en láminas finas
2 naranjas (solo los gajos, sin nada de piel ni parte blanca)
80 g de aceite de oliva virgen extra
12 langostinos crudos medianos pelados
120 g de pulpo cocido (1 tentáculo en rodajas de 1 cm)
20 g de vinagre de jerez
2 pellizcos de sal
30 g de piñones

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 17.3 g

Brennwert 1399 kJ / 335 kcal

Fett 25.6 g

Ballaststoffe 3 g

Kohlenhydrate 7.4 g

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