Flan di ricotta e cipolla con salvia

Flan di ricotta e cipolla con salvia

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

6 porzioni

Zutaten

20 g olio extravergine di oliva + q.b.
9 foglie di salvia fresca
40 g di nocciole sgusciate
50 g di Parmigiano reggiano a pezzi
1 spicchio di aglio
70 g di cipolla a pezzi
250 g di ricotta fresca ben scolata
1 uovo
1 pizzico di sale
3 pizzichi di pepe macinato fresco
500 g di acqua
6 cucchiaini di composta di mirtilli

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 9 g

Brennwert 838 kJ / 200 kcal

Fett 16 g

Ballaststoffe 0.9 g

Kohlenhydrate 4 g

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