Spinat-Kabeljau-Farfalle

Spinat-Kabeljau-Farfalle

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

4 Portionen

Zutaten

Parmesan in Stücken
50 g
Schalotten
50 g
Knoblauchzehe
1
Butter
30 g
Wasser
400 g
Sahne
200 g
Schmelzkäse
150 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Muskat
¼ TL
Blattspinat, TK aufgetaut und abgetropft
120 g
Farfalle (z.B. von Barilla)
320 g
Kabeljau in Würfeln (2 cm)
200 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 31 g

Brennwert 2846 kJ / 683 kcal

Fett 36 g

Kohlenhydrate 59 g

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