Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
L'escargot chou
Vorbereitung 35 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
45 pièces
Zutaten
La pâte à choux
-
150 g d'eau
-
80 g de beurre doux mou, coupé en morceaux
-
1 pincée de sel
-
2 c. à café de sucre en poudre (10 g)
-
120 g de farine de blé
-
3 œufs (53-63 g chacun)
La crème pâtissière
-
75 g de chocolat noir
-
75 g de chocolat pâtissier au caramel
-
400 g de lait demi-écrémé
-
30 g de farine de blé
-
1 œuf entier
-
2 jaunes d'œufs
-
50 g de sucre en poudre
Le montage
-
150 g de sucre en poudre
-
1 c. à café d'eau
-
200 g de bonbons, variés200 g de pâte d'amande verte
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 pièce
Eiweiß
2 g
Brennwert
364 kJ /
86 kcal
Fett
4.3 g
Ballaststoffe
0.5 g
Kohlenhydrate
10.1 g
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