Geräte und Zubehör
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Tartelette fine aux fraises et crème à la pistache
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 3 Std.
6 portions
Zutaten
La pâte sablée à la pistache
-
20 g de pistaches, décortiquées et non salées
-
70 g de sucre en poudre
-
150 g de beurre demi-sel mou, et un peu pour les moules
-
25 g d'amandes en poudre
-
1 œuf
-
2 c. à café de pâte de pistache
-
250 g de farine de blé
La crème d'amande à la pistache
-
50 g de beurre doux mou
-
50 g de sucre en poudre
-
50 g d'amandes en poudre
-
1 œuf
-
1 c. à café de pâte de pistache
Le nappage et la décoration
-
250 g de fraises émincées en fines lamelles
-
50 g de confiture de fraises ou autre fruit rouge
-
50 g d'eau
-
25 g de sucre en poudre
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
9 g
Brennwert
2560 kJ /
612 kcal
Fett
37 g
Ballaststoffe
7 g
Kohlenhydrate
59 g
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