Yasai Yaki

Yasai Yaki

4.0 7 Bewertung

Vorbereitung 5 Min

Gesamt 25 Min

5 portions

Zutaten

water
240 g
brinjals cut in pieces (2 cm)
100 g
mung bean sprouts
120 g
English cabbage cut in strips
70 g
siu bak choy trimmed, horizontally halved
110 g
Japanese soy sauce (shoyu)
2 tbsp
mirin
2 tbsp
cold pressed sesame oil
2 tbsp
toasted sesame oil
1 tsp
toasted sesame seeds black and white, to garnish
1 tbsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 2 g

Brennwert 418 kJ / 100 kcal

Fett 9 g

Ballaststoffe 3 g

Kohlenhydrate 7 g

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