Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Steamed Pork Belly in Lotus Leaf
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
6 portions
Zutaten
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pork belly, with skin cut in thin slices (0.3 cm)400 g
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light soy sauce10 g
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oyster sauce10 g
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dark soy sauce1 tsp
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white pepper powder1 pinch
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sugar1 tsp
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salt1 tsp
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sesame oil½ tsp
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Chinese rose essence wine (mei gu lu)1 tsp
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cornflour (starch)1 tsp
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five-spice powder¼ tsp
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¼ tsp baking sodaginger juice (see tips)1 tbsp
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dried lotus leaf soaked in hot water to soften (see tips)1
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fresh ginger shredded10 g
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fresh lychee peeled, pitted20 - 24
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water700 g
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
399 kcal /
1669.4 kJ
Eiweiß
7.1 g
Fett
37.7 g
Kohlenhydrate
5.1 g
Ballaststoffe
0.5 g
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