Taboulé de sarrasin

Taboulé de sarrasin

4.4 51 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 35 Min

4 portions

Zutaten

600 g d'eau
1 pincée de gros sel
250 g de sarrasin décortiqué
10 feuilles de menthe fraîche
5 brins de persil frais, équeutés
30 g de noisettes décortiquées
80 g d'oignon doux coupé en deux
500 g de tomates coupées en morceaux
200 g de concombre coupé en tronçons (1/2 concombre env.)
100 g de fenouil coupé en morceaux
100 g de pois chiches en conserve préalablement égouttés
30 g d'huile d'olive
20 g de jus de citron
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de mélange d'épices à taboulé ou à guacamole par exemple
40 g de raisins secs

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 13.5 g

Brennwert 1857.5 kJ / 442 kcal

Fett 15.8 g

Ballaststoffe 11 g

Kohlenhydrate 60 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Les graines qui sèment le goût ! 15 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Falafels de fèves

1 Std.

Pizza aux blettes et au citron

25 Std. 50 Min

Curry rouge de courge, pois chiches et épinards

12 Std.

Galettes de betterave

40 Min

Menu veggie - Compotée d’aubergines aux câprons et au tofu grillé

55 Min

Taboulé de chou-fleur aux canneberges

1 Std.

Tajine de légumes-racine au carvi

1 Std.

Salade de quinoa, carottes et clémentines

25 Min

Gaspacho asiatique

15 Min

Taboulé de brocoli et chou kale

35 Min

Socca aux légumes d'été

55 Min

Tarte renversée aux navets et choux-raves

2 Std. 25 Min