Sommerliche Spitzkohlsuppe

Sommerliche Spitzkohlsuppe

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std.

4 Portionen

Zutaten

Gouda in Stücken
150 g
Hackfleisch, gemischt
350 g
Ei (Kl. S)
1
Paniermehl
40 g
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Paprika edelsüß
1 TL
Butter und etwas mehr zum Einfetten
30 g
Petersilie abgezupft
6 Stängel
Majoran abgezupft
4 Stängel
rote Paprika in Stücken
1
Spitzkohl in Stücken
600 g
Zwiebel halbiert
1
Kümmelsamen
1 EL
Geflügelfond
600 g
Apfelessig
1 ½ EL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 33 g

Brennwert 2294 kJ / 548 kcal

Fett 36 g

Kohlenhydrate 16 g

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