Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 350 g Möhren, Bio, dünn, mit Grün, davon 15 Stängel abgezupft und etwas mehr zum Bestreuen
- 250 g Kohlrabi, in Stiften (1 x 1 cm )
- 20 g Olivenöl und etwas mehr zum Einölen
- 2 Prisen Salz
- 1 ½ TL Chiliflocken
- 1 TL Meerrettich aus dem Glas
- 150 g körniger Frischkäse
- 250 g Magerquark
- 2 TL Salz
- 6 Prisen Pfeffer
- 50 g Milch
- 1 Zwiebel, klein, halbiert
- 1 Brötchen vom Vortag, in Stücken
- 50 g Sahne
- 600 g Hackfleisch, gemischt
- 2 Eier (Kl. M)
- 1 ½ TL Senf
- 1 TL Paprika edelsüß
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 2817 kJ / 673 kcal
- Eiweiß
- 49 g
- Kohlenhydrate
- 20 g
- Fett
- 41 g
Alternative Rezepte
Hühnerfrikassee à la Margret
50min
Kohlrabi mit Kerbelsauce, Putenstreifen und Kartoffeln
50min
Mini-Frikadellen mit Gemüse
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Gemüseragout mit Bratklößchen
50min
Sonnenweizen-Salat mit Möhren-Dressing
30min
Biff a la Lindström mit schwedischen Kartoffeln
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Frikadellen mit Rahmgemüse
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Gemüseragout mit Frikadellen
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Frikadellen mit Blumenkohl, Kartoffeln und Senfsauce
1 Std. 10 Min
Frikadellen aus dem Ofen mit zweierlei Pesto-Quark
1hod.
Wiener Schnitzel mit Sahnemöhrchen und Herzoginkartoffeln
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