Sun-dried tomato tartare

Sun-dried tomato tartare

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 15 Min

4 portions

Zutaten

fresh flat-leaf parsley leaves only
2 - 3 sprigs
fresh chives
4 - 5 sprigs
baby pickled capers rinsed
20 g
dill pickled cucumber (approx. 40 g)
1
smoked paprika
¼ tsp
Dijon mustard
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
salt to taste
sun-dried tomatoes drained
125 g
caper berries for garnishing (optional)
bread or crackers, to serve (optional)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 3.8 g

Brennwert 421.4 kJ / 100.4 kcal

Fett 1.6 g

Ballaststoffe 5 g

Kohlenhydrate 14.7 g

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