Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Wild Mushroom Ragu with Spiralized Zucchini Pasta
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
4 portion
Zutaten
-
zucchini (approx. 3 med), ends trimmed in a circular shape to fit the blade width450 g
-
porcini mushroom, dried15 g
-
water510 g
-
mushroom, fresh (ie. cremini, maitake, button, shitake), sliced570 g
-
garlic cloves3 - 5
-
shallot halved30 g
-
salt1 tsp
-
extra virgin olive oil1 tbsp
-
extra virgin olive oil30 g
-
red wine or Marsala wine30 g
-
Parmesan cheese, grated to serve (see Tip)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
621.3 mg
Eiweiß
6.4 g
Brennwert
733.3 kJ /
175.3 kcal
Fett
11.3 g
Ballaststoffe
3.4 g
gesättigte Fettsäuren
1.8 g
Kohlenhydrate
13.9 g
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