Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 TL Majoran, getrocknet
- 1 TL Korianderkörner
- ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- ¼ TL schwarze Pfefferkörner
- 1 Bund glatte Petersilie, abgezupft
- 1 Zwiebel, geviertelt
- 5 EL Öl
- 500 g Spitzkohl, in Stücken (2 cm breit)
- 1 Schweinefilet (300 g), in Scheiben (3 cm dick)
- 3 TL Senf, mittelscharf
- 100 g Gemüsebrühe
- 100 g Sahne
- 300 g braune Champignons, geviertelt
- 2 Prisen Pfeffer
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 2792 kJ / 667 kcal
- Eiweiß
- 46 g
- Kohlenhydrate
- 12 g
- Fett
- 44 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Schweinefilet mit grüner Pfeffersauce
1u. 15min
Schweinefilet-Brokkoli-Auflauf
1u. 15min
Schweine-Minutenschnitzel mit Kartoffel-Kohlrabi-Gemüse
35 min
Italienischer Hackbraten mit Basilikumcreme
1h 10min
Schweinefilet mit Fenchelgemüse und Champignonweizen
50 min
Puten-Speck-Rouladen mit Kartoffeln und Zwiebel-Senf-Sauce
1 godz. 25 min
Lachs mit Rosenkohl und Senfsauce
45 min
Kasseler mit Grüner Sauce
40 min
Kasseler auf Wirsing mit Kartoffeln und Frischkäsesauce
1 godz.
Kabeljau mit Bohnen-Kartoffelstampf
40 min
Bratwurst-Klopse mit Pilzsauce, Kartoffeln und Möhren
1 godz.
Kasseler mit Möhren-Spitzkohl-Gemüse und Senf-Hollandaise
1 godz.