Tiramisu mit Amarettini-Keksen

Tiramisu mit Amarettini-Keksen

4.4 90 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 4 Std. 50 Min

8 Portionen

Zutaten

Amarettini
60 g
Kakaopulver
3 EL
brauner Zucker
90 g
Espresso, aufgebrüht heiß und stark
250 g
Likör 43
30 g
Mascarpone gekühlt
500 g
Eier (Kl. M)
4
Salz
1 Prise
Gelatine
3 Blatt
Vanilleschote nur das Mark
1
Wasser, kalt zum Einweichen
Zitronensaft
30 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
200 g
Löffelbiskuits
20

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 10 g

Brennwert 2152 kJ / 514 kcal

Fett 37 g

Kohlenhydrate 31 g

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