Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes

Brochette de thon mariné, vapeur de légumes d'été

Bar, fenouil et riz, vinaigrette aux olives

Saumon mariné, semoule épicée et légumes

Filets de limande en croûte de pistache, mijoté de légumes aux épices

Filets de rouget sauce safranée

Saumon au caviar rouge, sauce à la vodka

Papillotes de saumon, couscous et épinards

Papillote d'églefin au citron et petits légumes

Cabillaud en croûte d'épices et légumes au lait de coco

Cabillaud au pistou et légumes confits

Cabillaud aux amandes, sauce citronnée