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Himbeer-Ziegenkäse-Charlotte

Himbeer-Ziegenkäse-Charlotte
3.3 12 Bewertung
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 3 Std. 40 Min
6 Stücke
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Zutaten

Himbeersirup
  • Wasser
    100 g
  • Zucker
    100 g
  • Himbeeren
    50 g
Charlotte und Fertigstellung
  • Gelatine
    5 Blätter
  • Wasser zum Einweichen
  • Zucker
    80 g
  • Zitrone unbehandelt, 3 Streifen Schale (à 1x4 cm) dünn abgeschält
    1
  • Ziegenfrischkäse
    400 g
  • Quark, 20% Fett
    200 g
  • Löffelbiskuits
    24
  • Himbeeren
    350 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 17 g
Brennwert 1977 kJ / 472 kcal
Fett 13 g
Ballaststoffe 3.9 g
Kohlenhydrate 67 g

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