Menu veggie - Aubergines en curry, lentilles corail, crème d'avocat et riz complet

Menu veggie - Aubergines en curry, lentilles corail, crème d'avocat et riz complet

3.3 37 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 portions

Zutaten

500 g d'avocats bien mûrs
le jus d'un citron jaune
1 c. à café de mélange d'épices mexicain type chili
2000 g d'eau
200 g de lentilles corail
sel
1 c. à soupe d'huile de noix de coco
20 g d'huile d'olive
200 g de riz complet
500 g d'aubergines coupées en cubes
200 g de lait de coco
1 c. à soupe de curry en poudre
½ bouquet de coriandre fraîche

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 21 g

Brennwert 3109 kJ / 746 kcal

Fett 37 g

Kohlenhydrate 72 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Saveurs Thermomix N°2 Les menus 12 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Dhal

1 Std. 40 Min

Lentilles corail et quinoa au curry

25 Min

Dahl de lentilles, brocolis et chou-fleur

45 Min

Nouilles soba aux légumes et tofu

30 Min

Riz complet aux légumes, lait de coco et noix de cajou

1 Std.

Curry au tofu fumé

40 Min

Boulettes lentilles corail-coco et sauce tomate

1 Std. 35 Min

Riz aux légumes et tofu fumé

30 Min

Dhal butternut et lentilles corail

45 Min

Aubergine au tofu

1 Std.

Curry de lentilles aux épinards

40 Min

Curry de légumes au lait de coco

50 Min