"Crozotto" aux girolles, jambon et beaufort

Tartinade crabe-coco

Aiguillettes de canard panées aux noisettes, purée de céleri et sauce au cidre

Minicannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons

Roulés de truite fumée au fromage à tartiner et herbes aromatiques

Crozotto au magret fumé et au fromage de brebis

Petit flan au pont-l'évêque et aux lardons

Crumble de poireau au chorizo doux

Parmentier de canard à la patate douce

Effiloché de canard en parmentier

Gratin de lieu et de poireaux au cheddar

Parmentier de canard aux oignons