Couscous de chou-fleur et de légumes sans cuisson

Couscous de chou-fleur et de légumes sans cuisson

3.9 31 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 20 Min

4 portions

Zutaten

50 g d'huile d'olive extra vierge
20 g de jus de citron fraîchement pressé
1 pincée de curry en poudre
1 pincée de curcuma en poudre (optional)
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre noir fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
500 g de bouquets de chou-fleur
70 g de carotte coupée en morceaux (3-4 cm)
30 g de céleri branche coupé en morceaux (3-4 cm)
70 g de courgette coupée en morceaux (3-4 cm)
10 tomates cerise coupées en quatre
70 g de poivron jaune détaillé en cubes (1-2 mm)
4 - 5 brins de menthe fraîche équeutés, rincés et séchés

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 5 g

Brennwert 682 kJ / 163 kcal

Fett 13 g

Ballaststoffe 4 g

Kohlenhydrate 7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Raw food 9 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Bruschettas de pleurotes et poivron

30 Min

Socca aux légumes d'été

55 Min

Risotto d'orge aux asperges, mascarpone et parmesan

50 Min

Ceviche de daurade au pamplemousse

1 Std. 5 Min

JUIN Risotto végétal, filet de dorade à la vapeur d'herbes - Sébastien Richard

1 Std.

Gaspacho mangue-avocat

10 Min

Salade aux légumes de printemps

50 Min

Moqueca de poisson à la farofa

50 Min

Salade grecque de chou blanc

2 Std. 15 Min

Crème de maïs au cumin

30 Min

Guacamole de petits pois, tartare de légumes au citron vert (Pascal Favre d'Anne)

30 Min

Salade thaïe

15 Min