Couscous de chou-fleur et de légumes sans cuisson

Couscous de chou-fleur et de légumes sans cuisson

3.9 31 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 20 Min

4 portions

Zutaten

50 g d'huile d'olive extra vierge
20 g de jus de citron fraîchement pressé
1 pincée de curry en poudre
1 pincée de curcuma en poudre (optional)
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre noir fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
500 g de bouquets de chou-fleur
70 g de carotte coupée en morceaux (3-4 cm)
30 g de céleri branche coupé en morceaux (3-4 cm)
70 g de courgette coupée en morceaux (3-4 cm)
10 tomates cerise coupées en quatre
70 g de poivron jaune détaillé en cubes (1-2 mm)
4 - 5 brins de menthe fraîche équeutés, rincés et séchés

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 5 g

Brennwert 682 kJ / 163 kcal

Fett 13 g

Ballaststoffe 4 g

Kohlenhydrate 7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Raw food 9 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Taboulé de chou-fleur

25 Min

Taboulé arc-en-ciel de chou-fleur

25 Min

Couscous de courgettes, tomates et fenouil

45 Min

Taboulé de chou-fleur aux canneberges

1 Std.

Taboulé de pois chiches

12 Std. 15 Min

Salade de légumes du soleil au kasha

45 Min

Salade de pâtes aux petits pois, pesto citron

35 Min

Salade de courgette et pomme verte

10 Min

Salade de betterave et halloumi

15 Min

Curry de légumes façon wok

1 Std.

Buddha bowl

40 Min

Salade grecque de chou blanc

2 Std. 15 Min