Couscous de chou-fleur et de légumes sans cuisson

Couscous de chou-fleur et de légumes sans cuisson

3.9 31 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 20 Min

4 portions

Zutaten

50 g d'huile d'olive extra vierge
20 g de jus de citron fraîchement pressé
1 pincée de curry en poudre
1 pincée de curcuma en poudre (optional)
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre noir fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
500 g de bouquets de chou-fleur
70 g de carotte coupée en morceaux (3-4 cm)
30 g de céleri branche coupé en morceaux (3-4 cm)
70 g de courgette coupée en morceaux (3-4 cm)
10 tomates cerise coupées en quatre
70 g de poivron jaune détaillé en cubes (1-2 mm)
4 - 5 brins de menthe fraîche équeutés, rincés et séchés

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 5 g

Brennwert 682 kJ / 163 kcal

Fett 13 g

Ballaststoffe 4 g

Kohlenhydrate 7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Raw food 9 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Tomates farcies aux herbes, polenta aux olives

45 Min

Boulettes de cabillaud et butternut

1 Std. 15 Min

Bouillon aux légumes, crozets et herbes

35 Min

Pâtes courtes au romanesco et citron

40 Min

Salade de lentilles et riz aux amandes

1 Std. 5 Min

Consommé de maïs au poulet, flans de brocoli

1 Std. 30 Min

Tajine de légumes racines au carvi

1 Std.

Tomates farcies aux champignons et fruits à coque

1 Std. 20 Min

Salade au quinoa, raisin et fromage

45 Min

Cocotte de légumes anciens glacés au miel

40 Min

Crème de maïs au cumin

30 Min

Tajine de veau au citron, navets nouveaux et pruneaux

1 Std. 35 Min