Kompatible Versionen
Bohnen-Gurken-Salat mit Buttermilch-Minz-Dressing
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 80 g Cashewkerne, evtl. geröstet
- 500 g Gurken, entkernt und in Stücken
- ¾ - 1 TL Salz
- 1 Bund Minze, frisch (ca. 25 g)
- 30 g Zitronensaft
- 2 Prisen Pfeffer, gemahlen
- ½ Knoblauchzehe
- 100 g Buttermilch
- 20 g Olivenöl
- 200 g weiße Bohnen, aus der Dose, abgetropft
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 661 kJ / 158 kcal
- Eiweiß
- 6 g
- Kohlenhydrate
- 12 g
- Fett
- 10 g
- Ballaststoffe
- 3 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Kohlsprossen-Salat mit Mandeln und Cranberrys
35min
Gemüsesalat mit Limetten-Marinade (vegan)
15min
Karfiol mit grüner Mandelsauce
45 Min
Gurkensalat mit Räucherforelle
30 Min
Pilzragout mit Lauch und schwedischen Erdäpfeln (vegan)
55 Min
Erdäpfel-Fisolen-Salat
1 Std.
Fenchel-Spargel-Salat mit weichem Camembert
30 Min
Bierkutschersalat
40min
Salat Nicoise
40min
Gemüsesalat im Glas
20min
Kohlrabi-Apfel-Rohkost mit Löwenzahn und karamellisiertem Ziegenkäse
15min
Scharfe Frühlingseier im Speck versteckt
40min