Gazpacho alle fragole e mandorle

Gazpacho alle fragole e mandorle

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

6 porzioni

Zutaten

400 g di pomodori freschi senza semi, a pezzi
300 g di fragole
20 - 30 g di peperone rosso
15 g di cipolla rossa
30 - 40 g di cetriolo a pezzi
70 g di pane raffermo
20 g di aceto balsamico
½ - 1 cucchiaio raso di sale
50 g olio extravergine di oliva
100 g di cubetti di ghiaccio
mandorle tostate non salate (vedere consigli)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 3.3 g

Brennwert 740.5 kJ / 177 kcal

Fett 11.5 g

Ballaststoffe 3.2 g

Kohlenhydrate 15 g

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