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Tomaten-Pesto

Tomaten-Pesto
4.7 1.2K Bewertungen
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 10 Min
1 Glas
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Zutaten

  • Parmesan in Stücken
    100 g
  • Knoblauchzehe klein
    1
  • Thymian abgezupft
    2 Stängel
  • Pinienkerne
    60 g
    60 g Mandeln, blanchiert, ungesalzen
  • getrocknete Tomaten ohne Öl
    100 g
  • Wasser lauwarm
    100 g
  • Tomatenmark
    2 EL
  • Salz
    4 Prisen
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Olivenöl und etwas mehr zum Bedecken
    140 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Glas

Eiweiß 35 g
Brennwert 8785 kJ / 2091 kcal
Fett 13 g
Kohlenhydrate 204 g

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