Zum Hauptinhalt springen Suchen
Mozzarella-Carpaccio

Mozzarella-Carpaccio
4.0 4 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
4 Portionen
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • Wasser
    600 g
  • dicke Bohnen, TK
    500 g
  • rote Zwiebeln klein, halbiert
    2
  • Bohnenkraut abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
    6 Stängel
  • Dijon-Senf mittelscharf
    1 ½ TL
  • Honig flüssig
    1 EL
  • Weißweinessig
    5 EL
  • Salz
    3 Prisen
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Öl
    100 g
  • Büffel-Mozzarella abgetropft, in Scheiben (1 cm)
    600 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 48 g
Brennwert 3718 kJ / 888 kcal
Fett 58 g
Kohlenhydrate 30 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 1/2018 73 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Oliven-Paté

4.7(214)

5 Min

Bruschette mit Walnusspaste und Büffel-Mozzarella

4.4(57)

20 Min

Spinat-Radieschen-Salat

3.9(38)

15 Min

Champignons mit Kräuter-Mascarpone

3.8(120)

35 Min

Auberginenpüree

4.4(82)

30 Min

Auberginen-Türmchen mit Basilikumschaum

4.5(109)

35 Min

Oliven in Tomatensauce

4.4(187)

30 Min

Pilz-Crostini

4.2(52)

45 Min

Champignons mit Chorizo gefüllt

4.4(147)

35 Min

Zucchini-Crostini

4.7(27)

35 Min

Spinatsalat in Curryrahm

4.7(357)

10 Min

Auberginen-Schiffchen

4.2(561)

1 Std. 15 Min