Lasagne mit Kürbis und Amarettini

Lasagne mit Kürbis und Amarettini

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 50 Min

4 Portionen

Zutaten

Amarettini
50 g
Parmesan in Stücken
50 g
Bergkäse in Stücken
200 g
Salbei abgezupft
6 Stängel
rote Chilischoten, frisch in Stücken
2
Muskat-Kürbis in Stücken
800 g
800 g Hokkaido-Kürbis, in Stücken
Orangenmarmelade bitter
100 g
Olivenöl
20 g
Weißweinessig
40 g
Salz
2 TL
Pfeffer
6 Prisen
Butter davon 50 g in Stücken, 20 g in Flocken und etwas mehr zum Einfetten
70 g
Mehl
50 g
Milch
600 g
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Muskat, frisch gerieben
4 Prisen
Lasagneplatten
18
Balsamico, dunkel zum Beträufeln

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 37 g

Brennwert 4299 kJ / 1026 kcal

Fett 47 g

Kohlenhydrate 105 g

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