Insalata di broccoli con bacche di goji

Insalata di broccoli con bacche di goji

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 10 Min

4 porzioni

Zutaten

300 g di cimette di broccoli
50 g di mela acidula sbucciata e in quarti
30 - 40 g di cipolla rossa a metà
30 g di anacardi non salati, tostati
30 g di mirtilli rossi disidratati
30 g di bacche di goji + q.b
15 g di aceto balsamico bianco
½ cucchiaino di zucchero di canna
½ cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 6 g

Brennwert 1123 kJ / 264 kcal

Fett 17 g

Ballaststoffe 4 g

Kohlenhydrate 20 g

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