Tartare di zucchine con fragole e pomodori

Tartare di zucchine con fragole e pomodori

3.8 18 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 20 Min

4 porzioni

Zutaten

Salsa di fragole

250 g di fragole pulite e a metà
½ limone, preferibilmente biologico il succo spremuto fresco
1 pizzico di sale

Tartare di zucchine

550 g di zucchine a fette (spessore 1-2 cm)
5 - 10 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate
5 - 10 foglie di menta fresca lavate ed asciugate
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
100 g di pomodori datterino
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
2 - 3 fragole a tocchetti

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 2.8 g

Brennwert 552 kJ / 132 kcal

Fett 10.5 g

Ballaststoffe 3.5 g

Kohlenhydrate 6.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Il sole nel piatto 5 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Pilaf di lenticchie e bulgur con zucca verde e gialla

1 Std.

Zuppa gratinata con pancetta e Fontina

1 Std. 10 Min

Insalata di orzo con fave, pecorino e anacardi

1 Std. 35 Min

Polpettine di gamberi tailandesi

1 Std. 25 Min

Rollè di tacchino e spinacini

1 Std. 20 Min

Involtini di verza ripieni di miglio con salsa ai funghi

1 Std. 40 Min

Seppioline ai cavoletti di Bruxelles

1 Std. 5 Min

Tagine di rana pescatrice

1 Std. 5 Min

Shirataki di konjac al timo, borlotti e speck (senza glutine)

20 Min

Pollo alla soia e sesamo

40 Min

Tabulè di quinoa

40 Min

Involtini di pollo ripieni di primo sale alle erbe aromatiche

40 Min