Galette des rois alle mele caramellate

Galette des rois alle mele caramellate

4.0 3 Bewertungen

Vorbereitung 40 Min

Gesamt 3 Std.

8 porzioni

Zutaten

Pasta sfoglia

300 g farina tipo 00 + q.b.
300 g di burro congelato, a tocchetti
2 pizzichi di sale
150 g di acqua

Caramello al burro salato

150 g di burro morbido a pezzi
2 cucchiaini rasi di fior di sale (Maldon)
200 g zucchero
240 g di panna (min. 30% di grassi)

Composta di mele

400 g di mele sbucciate e a tocchetti (2-3 cm)

Terminare la preparazione

1 uovo sbattuto
1 fagiolo secco

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 5.3 g

Brennwert 1986 kJ / 476 kcal

Fett 33.1 g

Kohlenhydrate 38.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Dolci sorprese 11 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Pavlova ai frutti di bosco

Keine Bewertungen

Caramelle gommose al mango

2 Std. 30 Min

Chiffon cake alla zucca

2 Std. 30 Min

Sopapillas

1 Std. 10 Min

Zabaione allo spumante

15 Min

Dolce al cucchiaio di mele e miglio

1 Std. 50 Min

Pudding alle albicocche e aceto balsamico

1 Std.

Semifreddo alle fragole e lamponi (vegan)

4 Std. 20 Min

Torta di marzapane (Simnel Cake)

3 Std.

Salsa allo yogurt di soia e sciroppo d'agave (vegan)

15 Min

Torta rovesciata ai fichi

1 Std. 15 Min

Pannacotta con bisque di astice e chele di granchio

2 Std. 20 Min