Pannacotta aux 3 chocolats

Pannacotta aux 3 chocolats

4.2 130 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

2 portions

Zutaten

La pannacotta au chocolat blanc

1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/ feuille) et un récipient d'eau froide
60 g de lait
25 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
65 g de crème liquide 30-40% m.g.

La pannacotta au chocolat au lait

1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/ feuille) et un récipient d'eau froide
60 g de lait
50 g de chocolat au lait détaillé en morceaux
65 g de crème liquide 30-40% m.g.

Le coulis au chocolat noir

100 g de lait
50 g de chocolat noir détaillé en morceaux
2 c. à café de copeaux de chocolat

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 11.5 g

Brennwert 2654.5 kJ / 639 kcal

Fett 47.5 g

Ballaststoffe 4.5 g

Kohlenhydrate 39 g

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