Beeren-Kokos-Kuchen

Beeren-Kokos-Kuchen

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 10 Min

12 Stücke

Zutaten

Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
120 g
Kokosraspeln
100 g
brauner Zucker
100 g
Eier
2
Milch
120 g
Mehl
200 g
Backpulver
2 TL
Beeren, gemischt, TK (nicht aufgetaut)
300 g
Vanillezucker, selbst gemacht
20 g
Puderzucker (optional) zum Bestäuben

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 4 g

Brennwert 1075 kJ / 257 kcal

Fett 15 g

Ballaststoffe 3 g

Kohlenhydrate 24 g

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