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Carimañolas - Gebackene Maniok mit Faschiertem und Käse

Carimañolas - Gebackene Maniok mit Faschiertem und Käse
3.6 14 Bewertung
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 2 Std.
8 Stück
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Zutaten

  • Wasser
    500 g
  • Maniokwurzel geschält, in Stücken (3 cm)
    700 g
  • Cheddar Käse in Stücken
    100 g
  • Salz
    2 TL
  • Öl und mehr zum Frittieren
    15 g
  • Zwiebeln halbiert
    50 g
  • Knoblauchzehen halbiert
    2
  • rote Paprika entkernt, in Stücken
    50 g
  • Frühlingszwiebel in Stücken
    30 g
  • Faschiertes (vom Rind)
    150 g
  • Kreuzkümmel, gemahlen
    1 TL
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
    ½ TL
  • Tomatenmark
    20 g
  • Weizenmehl, universal zum Wenden

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 8 g
Brennwert 985 kJ / 235 kcal
Fett 9 g
Ballaststoffe 2.9 g
Kohlenhydrate 29 g

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