Buns gefüllt mit Schweinefleisch (Nikuman)

Buns gefüllt mit Schweinefleisch (Nikuman)

4.2 57 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

8 Stück

Zutaten

Germteig

Wasser
180 g
Milch
60 g
Zucker
1 EL
Trockengerm
1 TL
Öl etwas mehr zum Einfetten
20 g
Weizenmehl, universal
360 g

Füllung und Fertigstellung

Shiitakepilze, frisch groß
2
Frühlingszwiebeln in Stücken
2
Weißkraut in Stücken
80 g
frischer Ingwer (2 mm), in kleinen Stücken
1 Scheibe
Knoblauchzehen halbiert
2
Faschiertes (vom Schwein)
140 g
Japanische Sojasauce (Shoyu)
40 g
Zucker
½ TL
Austernsauce
15 g
Sesamöl
10 g
Wasser
400 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 10 g

Brennwert 1032 kJ / 246 kcal

Fett 6 g

Ballaststoffe 2.4 g

Kohlenhydrate 37 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Japanisch 10 Rezepte
Österreich

Japanisch 10 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Baozi (gedämpfte Teigtaschen) (包子)

1u. 40min

Japanische Kroketten

1u. 20min

Udon-Nudeln mit Rindfleisch und Erbsen

50min

Venezolanische Arepas mit pulled chicken

40min

Japanische Ramen Nudelsuppe

1u. 40min

Täschchen mit Kohl und Schweinefleisch

1u. 35min

Gebratene Teigtaschen mit Rindfleischfüllung (牛肉馅饼)

1u.

Gua Bao - gedämpfte Buns mit Schmorfleisch

2u. 50min

Kalguksu (Hähnchen-Nudel-Suppe)

1u. 15min

Schweinebauch mit Kimchi

35min

Bibimbap (Rindfleisch-Reis-Bowl)

1u. 10min

Koreanisch frittiertes Hähnchen

3u. 10min