Gorgonzola cheesecakes with pear jam

Gorgonzola cheesecakes with pear jam

4.1 8 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

12 pieces

Zutaten

unsalted butter plus extra for greasing
60 g
blanched almonds
10 g
buckwheat groats
20 g
fresh sage leaves only
1 sprig
salt
1 pinch
walnuts
70 g
dried pear
80 g
cream cheese
100 g
Gorgonzola cheese (dolce or soft)
120 g
egg
1
lemon juice
1 tsp
balsamic vinegar
45 g
water
40 g
brown sugar
25 g
ground black pepper
1 pinch
fresh thyme leaves, for garnishing

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 197.4 mg

Eiweiß 4.9 g

Brennwert 786.5 kJ / 187.3 kcal

Fett 15.5 g

Ballaststoffe 1.4 g

gesättigte Fettsäuren 6.9 g

Kohlenhydrate 6.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

High Tea 12 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Floating islands

Floating islands

1 Std.

Parmesan gelato

Parmesan gelato

4 Std. 30 Min

Semi-freddo with marbled kiwi coulis

Semi-freddo with marbled kiwi coulis

4 Std. 20 Min

Pear and chocolate frangipane

Pear and chocolate frangipane

2 Std.

Brandy cream

Brandy cream

15 Min

Hazelnut meringue roulade

Hazelnut meringue roulade

1 Std. 30 Min

Beetroot and tequila cured salmon

Beetroot and tequila cured salmon

24 Std. 20 Min

Cheese puffs with honeyed goat's cheese

Cheese puffs with honeyed goat's cheese

2 Std. 30 Min

Melted Brie with basil and lemon pesto

Melted Brie with basil and lemon pesto

30 Min

Lemon delicious

Lemon delicious

1 Std. 5 Min

Christmas tiramisu

Christmas tiramisu

24 Std. 20 Min

Walnut and blue cheese shortbread

Walnut and blue cheese shortbread

1 Std. 20 Min