Chäschüechli (Käseküchlein)

Chäschüechli (Käseküchlein)

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 50 Min

8 Stücke

Zutaten

Teig

Mehl und etwas mehr zum Bestäuben und für die Arbeitsfläche
150 g
Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
75 g
Salz
½ TL
Wasser
50 g

Füllung

Emmentaler in Stücken (3 cm)
250 g
Gruyère in Stücken (3 cm)
125 g
Eier
3
Milch
100 g
Vollrahm
100 g
Salz nach Belieben
¼ TL
Pfeffer nach Belieben
1 Prise
Paprika nach Belieben
1 Prise
Muskatnuss, gemahlen nach Belieben
1 Prise

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 18 g

Brennwert 1627 kJ / 390 kcal

Fett 29 g

Kohlenhydrate 15 g

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