Vanilleglace mit gesalzenem Karamel

4.2 15 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 14 Std.

8 Portionen

Zutaten

Salzige Karamelsauce

Zucker
250 g
250 g Vollrohrzucker (oder Rohzucker)
Vollrahm
200 g
Butter kalt, in einem Stück (ca. 6 x 4 x 1 cm)
30 g
Wasser
1030 g
Zitronensaft
1 TL
Salz
1 TL
Essig
50 g

Glacecreme

Vanillestängel nur die Samen
½
Vollmilch
600 g
Vollrahm
200 g
Zucker
30 g
Eigelbe
6

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 7 g

Brennwert 2034 kJ / 486 kcal

Fett 33 g

Ballaststoffe 0 g

Kohlenhydrate 40 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Choche wiä no niä. 203 Rezepte
Schweiz

Eifach. Sälber. Gmacht. 203 Rezepte
Schweiz

Einfach. Selbst. Gemacht. 264 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Fischknusperli mit Tartarsauce

50min

Süssmostcreme

4u. 15min

Poulet-Curry-Salat

30min

Pfirsich-Joghurt-Glace

20min

Mango-Chutney

1u.

Nidletäfeli

2u.

Emmentaler Meringues

2u. 15min

Himbeer-Orangen-Glacé

5u. 10min

Getränkter Zitronencake

1u. 30min

Brönnti Creme (Gebrannte Creme)

4u. 50min

Salz-Karamell-Toffees

1u. 45min

Vanilleglace

12u.