Zwiebel-Käsewähe

Zwiebel-Käsewähe

4.7 216 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 Portionen

Zutaten

Form

Butter zum Einfetten
etwas

Teig

Ruchmehl
175 g
Butter in Stücken (2 cm)
80 g
Salz
¾ TL
Wasser
60 g

Füllung

Gruyère in Stücken (3 cm)
150 g
Zwiebeln halbiert
500 g
Butter
40 g
Vollrahm
200 g
Eier
2
Thymian Blättchen abgezupft
5 Zweigchen
Salz
1 TL
Muskatnuss, gemahlen
2 Prisen
Pfeffer
1 Prise
Zwiebeln (z. B. gelbe, rote und Schalotten), in Ringen (3 mm)
100 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 21.6 g

Brennwert 3342 kJ / 805 kcal

Fett 61 g

Kohlenhydrate 40 g

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