Sauerkraut-Kräuter-Salat

Sauerkraut-Kräuter-Salat

4.4 60 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 10 Min

4 Portionen

Zutaten

Petersilie ohne Stiele
½ Bund
Zwiebel halbiert
1
Möhren in Stücken
200 g
Äpfel geviertelt
200 g
Sauerkraut, frisch mild, lange Fäden zerkleinert
350 g
Orangensaft
80 g
Basilikum, getrocknet
½ TL
Kresse-Beet ohne Wurzeln
1
Rapsöl
20 g
Salz
¼ TL
Pfeffer
¼ TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 2 g

Brennwert 470 kJ / 113 kcal

Fett 6 g

Ballaststoffe 6.3 g

Kohlenhydrate 11 g

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