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Sauerkraut-Kräuter-Salat
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 10 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Petersilie ohne Stiele½ Bund
-
Zwiebel halbiert1
-
Möhren in Stücken200 g
-
Äpfel geviertelt200 g
-
Sauerkraut, frisch mild, lange Fäden zerkleinert350 g
-
Orangensaft80 g
-
Basilikum, getrocknet½ TL
-
Kresse-Beet ohne Wurzeln1
-
Rapsöl20 g
-
Salz¼ TL
-
Pfeffer¼ TL
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
2 g
Brennwert
470 kJ /
113 kcal
Fett
6 g
Ballaststoffe
6.3 g
Kohlenhydrate
11 g
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