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Lavendelcreme

Lavendelcreme
3.7 9 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 5 Std.
6 Portionen
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Zutaten

  • Milch
    300 g
  • Lavendel mit Blüten, und etwas mehr zum Garnieren
    2 Stängel
  • Gelatine
    4 Blätter
  • Wasser zum Einweichen
  • Eier getrennt
    3
  • Honig z.B. Lavendelhonig, flüssig
    60 g
  • Zitronenschale abgerieben
    1 TL
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    100 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 6 g
Brennwert 689 kJ / 165 kcal
Fett 11 g
Ballaststoffe 130 g
Kohlenhydrate 11 g

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